健康的飲食結構和良好的飲食習慣是口腔健康和全身健康的基礎。

兒童需要注意平衡膳食，不挑食，家長要鼓勵孩子多吃纖維性食物(wù)，特别是多吃蔬菜和新鮮水果等纖維含量高、營養又(yòu)豐富的食物(wù)。這樣，不僅有利于牙齒的自潔、不易患齲病，更有利于口腔颌面的生(shēng)長發育，促使牙齒排列整齊，增強咀嚼功能。

同時要注意限制攝入多鹽、高脂肪的食物(wù)和黏性大(dà)、清除慢(màn)、容易産酸的食物(wù)，比如糖果和精制碳水化合物(wù)。營養需要不僅要從影響口腔健康出發，還要結合全身健康考慮，才能爲家庭所接受，具有可行性。

以下(xià)幾種食物(wù)有對牙齒健康及防止齲齒有幫助。

1、海鮮。魚蝦等海鮮含蛋白(bái)質和鈣都很高，有利于牙齒的發育，兒童換牙時可多吃一(yī)些魚蝦，尤其是蝦類，多吃對牙齒健康有利。

2、粗纖維水果和蔬菜。比如蘋果，西芹等，這類食品對牙齒健康幫助也是很大(dà)的，可以補充多種維生(shēng)素，粗纖維可幫助牙齒清除牙垢。

3、牛奶。牙齒的發育需要鈣質，而牛奶就含鈣很高，尤其是孩子在換牙時期可常喝(hē)牛奶，不過要注意，甜牛奶不要在睡前飲用，以防侵蝕牙齒，如果喝(hē)了一(yī)定要漱口或是刷牙後再睡。

4、猕猴桃。猕猴桃含有豐富的維生(shēng)素C，對牙龈健康有利，因爲維生(shēng)素C缺乏可導緻牙龈出血，所以經常吃些猕猴桃對牙龈及牙齒健康都有利。

5、海帶。因海帶含有豐富的鐵、鈣元素，另外(wài)還可有效的抑制口腔内細菌增長，可起到保護牙齒，防止長齲齒的作用。